Jan 16, 2018
黒木耳～！！！
大好きな黒木耳。
嬉しい効能がたくさんあります。
黒木耳をお勧めする理由は効能の中に
「血を補う」が入っている事。
貧血の方にとってもお勧めの食材。
さらに妊活中の方にも、妊娠中の方にもおすすめです。
五臓の「腎」のケアができますので、アンチエイジング食材としてもよく使われます。
現代栄養学的には鉄分が豊富でビタミンB群も豊富なのだとか。
そしてカロリーがほとんどないそうです。
そんな黒木耳を使ったことない方、たまに遭遇いたします。
薬膳家としては、女性にぜひ使っていただきたい食材の一つです。
使い方・・最も簡単な方法はスープに入れる事。
中華スープ系の味なら間違いありません。
卵と一緒に炒めても美味しいし、ブロッコリーとも合います。
お鍋に入れるのもありです。
30代以降の方は使ったことがあるようですが、
頻繁に登場するわけではありません。
更に若い方は使ったことがない方がとっても多い。
我が家では私と次男が大好きです。
大好きすぎてあっという間になくなります。
買えば何にでも入れちゃう感じです。
というくらい、なんにでも合います。
まだ、食べた事ない方、それほど頻繁に食べない方もぜひ取り入れてみてください♡
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